来源：哲仕官网
72街VI设计｜由广东特色到中式快餐领军者
——品牌升级全案解析
项目背景
72街最初是广州本土的快餐品牌，以“啫啫排骨饭”为核心产品，主打广东特色市场。然而，随着品牌全国化战略的推进，原有的地域化定位与视觉形象逐渐成为扩张的阻碍。调查显示，75%的非本地消费者无法理解“啫啫”含义，品牌认知度受限。2014年，72街与哲仕品牌全案策划公司合作，启动品牌升级计划，目标从“广东特色快餐”转型为“中式快餐连锁领军品牌”，并重塑视觉识别系统（VI），以适配全国市场。
设计理念
此次VI设计的核心围绕**“全国化、差异化、记忆点”**展开：
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全国化定位：摒弃地域标签，以“红烧排骨饭”替代“啫啫排骨饭”，降低认知门槛，强化产品普适性。
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差异化竞争：针对中式快餐市场普遍强调“健康营养”，72街提出“味道重一点”的超级购买理由，通过口味差异化抢占消费者心智。
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视觉符号占领：选择红色作为品牌主色调，在中式快餐领域建立强视觉冲击力，对标国际品牌如可口可乐的“红”。
视觉形象
品牌视觉系统以**“高效、活力、中式现代感”**为基调：
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空间设计：门店采用开放式布局与“前厨后厨”分区，提升出餐效率（平均30秒），同时通过红色主色调、明快灯光和简洁线条，传递年轻化、标准化的快餐体验。
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符号强化：门头设计突出“红烧排骨饭”产品名称，搭配超大字体与红色背景，确保消费者第一眼捕捉到品牌核心卖点。
LOGO设计
原LOGO以“齐天大圣”图案结合繁体字，地域色彩浓厚且识别度低。升级后的LOGO实现极简化：
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图形简化：去除复杂图案，仅保留“72街”中文标识，字体采用方正粗黑体变体，笔画加粗以增强稳重感。
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符号统一：标准字与红色背景形成强对比，确保在不同场景（如机场、高铁站）中快速识别。
识别颜色
**红色（Pantone 185C）**被确立为品牌标准色：
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战略意义：红色象征热情与能量，契合“味道重一点”的产品定位，同时在中式快餐领域形成独占性视觉资产。
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应用规范：从门头、包装到员工制服，红色贯穿所有触点，辅以白色与深灰平衡视觉层次。
字体设计
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主字体：定制化粗黑体，笔画简洁有力，适配快餐行业“高效、可靠”的调性。
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辅助字体：选择无衬线字体（如思源黑体），用于菜单与宣传物料，确保信息清晰传达。
设计师与设计公司介绍
哲仕品牌全案策划公司主导此次升级，该公司专注于品牌战略与视觉设计，擅长通过“超级购买理由”与“视觉符号占领”推动品牌增长。其服务涵盖定位分析、VI系统设计、空间规划等，曾助力72街实现从区域品牌到全国连锁的跨越式发展。
花万里餐饮设计公司参与空间落地，将品牌VI与就餐场景结合，通过红色主调、现代中式元素打造沉浸式用餐体验。
文章总结
72街的VI升级是品牌战略与视觉设计协同的成功案例。通过定位重塑（从地域到全国）、符号占领（红色与极简LOGO）、产品聚焦（红烧排骨饭），品牌不仅解决了认知障碍，更在中式快餐红海中树立了差异化形象。至2019年，72街全国门店突破145家，进驻机场、高铁等核心商圈，印证了VI设计对品牌商业价值的赋能。
